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Des Grumeaux Dans Ma Cuisine

Partie d'une idée entre copine, je teste des recettes et les adapte , pour rendre la cuisine du quotidien, comme celle des jours extra ordinaires, facile...

Des Grumeaux Dans Ma Cuisine

Top articles

  • Fraisier à la creme

    09 juillet 2018 ( #RECETTES SUCREES )

    Bon la photo est à refaire car c'est une recette qui date d'il y au moins 5 ans mais pour la mise à jour du blog, je mets tout de même la recette et referais celle-ci plus tard. INGRÉDIENTS : Pour le sirop 12 cl d'eau 120 g de sucre en poudre 1 gousse...

  • Tourte feuilletée au saumon fumé

    22 février 2018 ( #RECETTES SALEES )

    INGRE DIENTS 2 ronds de pâte feuilletée 1 plaque de saumon fumé (4/5 tranches) Crème fraîche Aneth ou ciboulette Poivre Un peu de lait 1 jaune d’œuf pour dorer PREPARATION Faire préchauffer le four (chaleur tournante) à 180°. Etaler le 1er rond de pâte...

  • Tarte sablée à la framboise

    12 avril 2018 ( #RECETTES SUCREES )

    INGR É DIENTS Pâte sablée 250 g de farine 125 g de beurre 50 g de sucre glace 1 jaune d' oeuf 30 g d'eau froide (1 coquille d' oeuf) 1 pincée de sel fin Crème pâtissière 250g de de lait 20g de de farine 1 œuf entier 1 jaune d' œuf 1/2 sachet de sucre...

  • Coque chocolat blanc sur mousse framboise

    17 février 2018 ( #RECETTES SUCREES )

    INGR É DIENTS Ingrédients pour 5 dômes : Coques : § 120 g de chocolat blanc ou noir ou au lait selon les goûts Mousse : § 6 petits sachets de coulis de framboises surgelé § 3 blancs d’œufs § 2 cuillères à soupe de sucre glace § 3 feuilles de gélatine...

  • Couscous

    30 mars 2018 ( #RECETTES SALEES )

    INGR É DIENTS (6 p ortions) : 8 pilons de poulet 12 merguez huile d'olive 2 boîtes de concentré de tomate 3 cuillères à soupe d'épices à couscous 2 cuillères à café d'harissa 2 cubes de bouillons de bœuf 3 belles tomates 10 petits navets 5 belles carottes...

  • Crevettes sauce créole

    07 avril 2018 ( #RECETTES SALEES )

    INGR É DIENTS (pour 4 personnes) : 1 kg de crevettes roses 1 citron vert 2 oignons 500 g de tomates en dés (en boite si pas de saison) 2 gousses d' ail 3 cuillères à soupe de crème Thym 1 pincée de piment 1/2 cuillère à café de noix de muscade PRÉPARATION...

  • Oeufs façon Kinder

    15 avril 2018 ( #RECETTES SUCREES )

    INGR É DIENTS 200g chocolat au lait 200g chocolat blanc PRÉPARATION Faire fondre le chocolat au lait et le blanc au bain-marie dans des casseroles différentes. Mettre une couche de chocolat au lait à l'aide d'un pinceau dans chaque empreinte. Ne pas hésiter...

  • Bugnes de Mardi Gras

    18 février 2018

    INGR É DIENTS § 500 g de farine § 100 g de beurre mou § 80 g de sucre en poudre § 5 œufs § 1/2 sachet de levure chimique § 1 pincée de sel § huile de friture § sucre glace § Zeste d'un citron jaune § 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d' oranger PRÉPARATION...

  • Soupe de potimarron et chèvre frais

    23 janvier 2019 ( #SOUPES, #RECETTES SALEES )

    Le potimarron étant encore de saison et la soupe aussi, je vous propose une recette sympa avec du coup, du potimarron et du chèvre frais sur laquelle j'ai parsemé des graines de sésame. Je vous laisse découvrir la recette. INGRÉDIENTS: 1 potimarron 20...

  • Velouté de potimarron aux noisettes

    25 avril 2019 ( #RECETTES SALEES, #SOUPES )

    J'avais pelé et épépiné mon potimarron puis je l'avais coupé en cube avant de le congeler. Du coup en le voyant, j'ai eu envie d'un velouté. Comme nous sommes encore en hiver malgré le 24 voir presque 30° selon les jours et le vent, un velouté potimarron...

  • Cocktail tropical vodka, ananas et crème de coco

    07 juin 2019 ( #RECETTES SUCREES, #boisson )

    Parce qu'il n'y a pas que le rose dans la vie...Voici un cocktail bleu lagon .... avec de la vodka, du curaçao bleu, de l'ananas et de la crème de coco. J'avais vu ce cocktail il y a quelques temps sur ma fourchette et après un 1er test et quelques arrangement,...

  • Chutes de pâte

    16 février 2018 ( #TRUCS ET ASTUCES )

    Vous venez de foncer un moule à tarte et il vous reste de la pâte ? ne la jetez pas ! Reformez, avec les chutes, une boule que vous étalerez au rouleau. A l’aide d’un emporte-pièces, découpez des ronds à la taille de vos moules à mini tartelettes. Pour...

  • Crème au pesto et tomates séchées pour farcir des choux

    10 mai 2018 ( #RECETTES SALEES )

    Mes petits choux farcis pour l'apéro. Cette fois on les retrouve avec un petit accent du Sud^^ Des petits choux salé à la crème au Pesto et aux tomates séchées....Un mélange plein de soleil INGR É DIENTS : Pâte à choux dont vous trouverez la recette ici...

  • Crème de poivrons et chèvre pour farcir des choux

    09 mai 2018 ( #RECETTES SALEES )

    Une nouvelle crème salé pour farcir vos choux lors d'un apéritif dînatoire. Un mélange doux et crémeux avec du poivron et du chèvre frais INGR É DIENTS : 100 gr de chèvre frais 100g de mascarpone 2 poivrons 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...

  • Fraisier glacé

    07 mai 2018 ( #RECETTES SUCREES )

    Et voici une petite recette vu sur Chefclub qui à donné bien envie à mon cheri et pour qui bien évidement j'ai testé le soir même :) en y mettant des glaces faites maison et en mettant des gâteaux sablés pour recouvrir le fond. C'est très frais et les...

  • Roulé à la framboise

    06 mai 2018 ( #RECETTES SUCREES )

    Un dessert rapide et frais, le roulé a la framboise mais que l'on peut décliner avec de la fraise :) INGR É DIENTS Pour le biscuit : 35 g de beurre mou 100 g de sucre 4 œufs 100 g de farine 4 g de levure chimique 1 pincée de sel Pour la garniture : 250...

  • Rillettes de poulet au curry

    06 mai 2018 ( #RECETTES SALEES )

    Actuellement en rééquilibrage alimentaire, j'apprend à connaitre et découvrir d'autre ingrédients que ceux de base. J'ai donc choisit de faire cette recette avec des produits à base de soja. Cela permet également aux personnes surjettent à des intolérances...

  • Crème de surimi pour farcir des choux

    08 mai 2018 ( #RECETTES SALEES )

    Voici la 1ere crème que j'ai testé pour farcir mes choux de façon salé. Non pas que j'affectionne particulièrement les bâtonnets de crabe contrairement à mes jumeaux qui adorent ça, mais il m'en restait dans le frigo et je n'aime pas jeter alors ... Mais...

  • Poêlée de crevettes aux petits pois et poivrons

    18 mai 2018 ( #RECETTES SALEES )

    Des aliments que j'affectionne particulièrement, les crevettes :) :) et les petits pois :) Mes enfants et mon chéri aiment également alors du coup vous les verrez régulièrement cuisinés de différentes manières Voir nature pour les crevettes :) INGREDIENTS:...

  • Tartatouille

    19 mai 2018 ( #RECETTES SALEES )

    La ratatouille est chez nous un plat que nous faisons régulièrement. Il ravi les plus grands et les plus petits mais comme beaucoup de plats que je fais, il en reste ... Du coup, afin de ne pas remanger la ratatouille de la même manière et de varier les...

  • Flan patissier

    20 mai 2018 ( #RECETTES SUCREES )

    Et voila, une nouvelle envie de mon chéri .... Le flan pâtissier Apparemment un souvenir d'enfance pour lui :) du coup pour lui faire plaisir, j'ai testé un classique trouvé sur le net INGREDIENTS 1 pâte brisée (maison ou industrielle) 1 l de lait demi-écrémé...

  • Duo de chocolats

    06 mai 2018 ( #RECETTES SUCREES )

    Un des gateaux fait pour l'anniversaire de mon chéri. Un duo de chocolat sur pate sablée avec quelques framboises pour la décoration. INGR É DIENTS 1 pâte sablée (industrielle) 5g de praliné noisette 150g de chocolat noir 80g de chocolat au lait 150g...

  • Bouchées aux tomates séchées et parmesan

    25 avril 2018 ( #RECETTES SALEES )

    Et voila... Encore une petite recette apéritive qui sent bon le sud :) Les bouchées aux tomates séchées et parmesan INGR É DIENTS : 4 œufs 50g de lait 200g de farine 80g de beurre 1 sachet de levure chimique 180g de tomates séchées 50g de parmesan râpé...

  • Potatoes comme au fast-food

    23 avril 2018 ( #RECETTES SALEES )

    Pour accompagner une ratatouille et un Bbq, l'été, nous aimons faire des potatoes maison presque comme celles d'un célèbre fastfood ;) Chez nous on est fan... Et vous? INGR É DIENTS : 1 kg de pommes de terre à chair farineuse 50g de beurre demi-sel 80g...

  • Soupe au chorizo

    22 avril 2018 ( #SOUPES )

    Une soupe qui a fait l'unanimité à la maison ... La soupe au chorizo :) Même les jumeaux de 2 ans et demie en ont réclamé pour le petit déjeuner Autant vous dire qu’étant fan de chorizo, cette soupe sera refaite régulièrement à la maison :) INGR É DIENTS...

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