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Partie d'une idée entre copine, je teste des recettes et les adapte , pour rendre la cuisine du quotidien, comme celle des jours extra ordinaires, facile...

Des Grumeaux Dans Ma Cuisine

Tartare de tomates 4 couleurs et féta

Bonjour, dans le cadre de la dernière épreuve du défi #masterclass de LIVOO sur Instagram, il fallait choisir entre la team rouge ou la team violet.

Rouge pour les tomates et violet pour les aubergines.

C'est non sans un petit pincement au cœur que j'ai fait cette épreuve tellement j'ai adoré le concept de ces défis culinaires. Mais je suis sure qu'il y en aura d'autre 🤩.

Pour cet ultime défi, j'ai donc choisis la team rouge et ai réalisé une recette aussi bonne que simple, un tartare de tomates 4 couleurs et féta.

Je vous laisse découvrir la recette. 

INGRÉDIENTS:

  • 4 tomates de 4 couleurs différentes. (ici 1 rouge, 1 verte qui semble plutot noire 😂, 1 jaune et 1 orange)
  • 100 g de féta
  • sel et poivre

PRÉPARATION:

Lavez les tomates et retirer les pédoncules.

Coupez les en 2 puis ôtez les graines.

Détaillez les maintenant en petits cubes.

Salez et poivrez.

Emiettez 100 g de feta et mélangez la aux tomates.

Assaisonnez avec la sauce de votre choix, ici 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et une cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne.

Mélangez bien le tout puis servez à l'aide d'emporte pièce.

Bon appétit

 

 

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evelyne 23/07/2021 16:15

bonjour
excellente recette bien appréciée par ces fortes températures
merci du partage

Audrey 23/07/2021 16:57

Bonjour. Merci beaucoup pour votre retour :)
Belle journée

thithoad 09/06/2021 17:57

voilà tout ce que j'aime!

Audrey 09/06/2021 17:59

Oui moi aussi :) simple mais efficace ^^