750 grammes
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Partie d'une idée entre copine, je teste des recettes et les adapte , pour rendre la cuisine du quotidien, comme celle des jours extra ordinaires, facile...

Des Grumeaux Dans Ma Cuisine

Poulet à l'ananas

Je récidive avec le poulet croustillant mais cette fois, à l'ananas.

Une recette sympa évidement et dépaysante par son coté sucré salé.

Je vous laisse la découvrir.

INGRÉDIENTS:

  • 4 belles tranches de poitrine de poulet
  • 3 œufs
  • 150 g de maïzena
  • sel et poivre
  • 250 ml de jus d'ananas (environ 250 g)
  • 85 ml de sauce soja
  • de l'ail en poudre (1/2 cuillère à café)
  • 115 g de sucre roux
  • 1/2 cuillère à soupe de maïzena
  • 1/2 ananas frais
  • 1 poivron rouge

PRÉPARATION:

Préchauffez votre four à 160°.

Coupez les tranches de poulet en gros cubes.

Réservez.

Coupez votre demi ananas en cube, lavez, épépinez le poivron puis coupez le également en cubes.

Réservez.

Placez vos cubes de poulet dans un grand saladier. Salez et poivrez.

Mélangez bien puis ajoutez les 150 g de maïzena.

Mélangez à nouveau.

Battez vos œufs et mettez les dans le saladier.

Une nouvelle fois, mélangez bien.

Dans une casserole, faites chauffez de l'huile de friture puis plongez y les morceaux de poulet.

Laissez les brunir.

Une fois qu'ils sont cuits, mettez les dans un plat allant au four. 

Réservez.

Mélangez ensemble, le jus d'ananas, le sucre, la sauce soja, l'ail, la 1/2 cuillère de maïzena.

Ajoutez les morceaux d'ananas et de poivron.

Mélangez le tout au poulet et enfournez pour 1 h en remuant régulièrement.

Vous pouvez servir avec du riz.

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thithoad 25/05/2021 09:39

j'aime beaucoup ce mélange!
bonne journée

Audrey 26/05/2021 16:50

A la maison aussi tout le monde a adoré :)
Bonne fin de journée et merci pour vos interactions :)
N'hésitez pas à me faire un retour si vous testé mes recettes :)