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Partie d'une idée entre copine, je teste des recettes et les adapte , pour rendre la cuisine du quotidien, comme celle des jours extra ordinaires, facile...

Des Grumeaux Dans Ma Cuisine

Poêlée de blé, bœuf, courgettes et aubergine

Pas trop envie de cuisiner mais besoin de manger quand même, enfin les enfants surtout.

Du coup, j'ai fait une poêlée de blé, viande hachée et légumes, inspiré de celle de Delphine Lebrun.

La photo est pas top car j'avais un peu la flemme pour ça aussi mais le résultat était sympa.

Un repas vitre fait et équilibré.

Je vous laisse découvrir la recette.

INGRÉDIENTS:

  • 500 g de bœuf hachée
  • 300 ml de tomates cuisinées
  • 250 g de blé
  • 1 petite courgette
  • 1 petite aubergine
  • 1 oignon
  • sel et poivre

PRÉPARATION:

Faites cuire le blé selon les instructions du paquet.

Une fois cuit, égouttez le et réservez.

Pelez et émincez l'oignon, lavez, pelez et coupez la courgette en demies rondelles.

Lavez et coupez l'aubergine en petit cubes.

Faites revenir l'oignon dans une poêle avec un filet d'huile.

Ajoutez la courgette et l'aubergine. 

Laissez revenir 5 minutes en mélangeant régulièrement puis ajoutez le bœufs haché.

Ajoutez la tomate cuisinée, le sel et poivre puis laissez mijotez environ 5 minutes de plus (vérifiez la cuisson de la viande).

Ajoutez le blé, mélangez bien et c'est pret.

 

 

 

 

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thithoad 23/05/2021 16:10

je me serais régalée!
bon dimanche

Audrey 24/05/2021 08:21

Même les enfants ont adorés alors qu'ils sont dans une période un peu compliquée pour le rapport a la nourriture :) du coup ça sera a refaire :)
Bon début de semaine