750 grammes
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Des Grumeaux Dans Ma Cuisine

Partie d'une idée entre copine, je teste des recettes et les adapte , pour rendre la cuisine du quotidien, comme celle des jours extra ordinaires, facile...

Des Grumeaux Dans Ma Cuisine

Tarte aux tomates du jardin

Avec les tomates de mon jardin et celles qu'un ami nous a donné, j'ai voulu faire une tarte coloré et le résultat est plutôt pas mal.
 
Je vous laisse découvrir la recette
 

 

 
INGRÉDIENTS:
 
  • une pâte feuilletée
  • 4 belles tomates de couleur différente
  • de la coriandre
  • 200 grammes de ricotta
  • du sel à l'ail
  • du poivre
 
PRÉPARATION:
 
Préchauffez le four à 190°.
 
Poivrez la ricotta et mélangez la à la fourchette.
 
Etaler la sur la pâte à tarte préalablement mise dans un moule ou comme moi, coupé en forme "carré" et mise à plat.
 
Saupoudrez légèrement avec le sel à l'ail et mettre au four une quinzaine de minutes 15 afin que la pâte soit bien dorée.
 
À la sortie du four laissez refroidir puis décorer la tarte avec des tomates coupées en tranches fines;
 
Mettez un peu de coriandre en poudre et des feuilles de persil.
 
 

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