Minis cannelés au chorizo

Ça n'est pas du tout la recette que j'avais prévu de mettre ce matin mais en regardant mes dernières publications, j'ai trouvé que cela manquait de couleurs alors hop hop hop, je suis allée sur mes anciens groupes et pages pour trouver quelques chose de sympa et coloré :)

Je publie donc les cannelés au chorizo qui sont toujours un sucés à l'heure de l’apéro.

Je vous laisse découvrir la recette

INGRÉDIENTS:

g de farine
g de chorizo
g de comté râpé
cl de lait
g de beurre fondu
œuf + 1 jaune d’œuf
sel, poivre

PRÉPARATION

Préchauffez le four à 210°C.

Coupez le chorizo en petits morceaux.
 
Réservez.

Mélangez la farine, les oeufs, le beurre fondu et le lait dans un saladier.

Ajoutez le chorizo et le comté râpé, du sel et du poivre puis mélangez. 

Versez la pâte dans des moules à minis cannelés jusqu'au 2/3.

Enfournez pendant 45 minutes.

Laissez tièdir et démoulez.