Cocktail vodka-cidre rosé aux fraises, citron et sucre de rhubarbe

Parce que la rhubarbe peut aussi se boire ou en tout cas etre utilisé dans les boissons, je l'ai mis dans un cocktail frais, pétillant et tout rose :) comme j'aime.

J'avais aperçu cette recette que j'ai un peu modifié sur Le Journal des Femmes

INGREDIENTS :

• 20 cl de cidre rosé
• 4 C. à soupe de vodka
• Le jus d'1 demi citron vert
• 1 bâton de Rhubarbe
• 1 C. à soupe d’eau
• 2 C. à soupe de sirop de sucre de canne
• Glaçons
• Quelques fraises pour la déco

PRÉPARATION :

Coupez la tige de rhubarbe en morceaux.

Mettez la dans une casserole avec l'eau, le sirop de sucre de canne, faites bouillir.

A frémissements, couvrez puis laissez infuser.

Une fois refroidit, filtrez et récupérez "le jus sucre-rhubarbe".

Mettre le jus dans un shaker, avec la vodka et le jus d'un demi citron vert.

Repartissez le mélange dans des verres et allongez avec le cidre rosé.

Ajoutez les fraises coupées en morceaux et les glaçons.

C'est prêt