750 grammes
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Des Grumeaux Dans Ma Cuisine

Partie d'une idée entre copine, je teste des recettes et les adapte , pour rendre la cuisine du quotidien, comme celle des jours extra ordinaires, facile...

Des Grumeaux Dans Ma Cuisine

Carpaccio de magret

Une entrée légère simple et efficace.

 

La liste des ingrédients ci-dessous est donnée pour une seule assiette. 

 

J'aime beaucoup le sucré-salé donc je me suis régalée mais la prochaine fois pour une meilleure sensation en bouche, je tiendrais mes pèches au frais avant de servir de manière à ce qu'elle soit bien froide.

 

 

 

 

INGRÉDIENTS:

  • 10 tranches de magret fumé
  • 1 pêche (jaune ou blanche selon votre préférence)
  • 1 filet de miel
  • Une poignée d'amandes effilées

PRÉPARATION:

 

Retirez la partie grasse des magrets de canard fumés.

 

Lavez et coupez les pêches en tranches très fines.

 

Dressez l'assiette en alternant les tranches de magret de canard et les tranches de pêches.

 

Mettez un filet de miel et saupoudrez d'amandes éffilées.

 

 

 

 

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